酒店管理务实之道

    酒店管理对于很多酒店经营者来说是个难题，如何做好经营管理，是酒店经营者们关心的问题。其实酒店管理最为关键的经营之道就是务实。如果实现务实经营？可以考虑使用酒店管理软件来提升酒店的经营管理水平。对于酒店业来说，利用酒店管理软件，可以实现以下几点效果：

    1.学会帮酒店老板省钱。对于酒店老板来说，酒店经济效益才是他最关心的，如果没有好的经济效益，做再多也是于事无补，如果能在酒店管理的过程中，时刻帮老板省钱，其实就是变相帮他在赚钱，所以很能取悦老板。对于酒店管理来说，可能省钱的地方有很多，但是有的地方该省，有的地方是不能省的，这个钱一定要省对地方。面向顾客的一些体验或者服务的东西是不能省的，一定要提高品质，而一些企业内部管理的物品比如餐具、厨具等或者是厨房采购的管理一定要节约。要建立责任制度来防止员工浪费或损毁财务。

    2.学会帮酒店老板留人。人才对于酒店来说，就是酒店的生命，如果没有好的人才留在酒店，酒店的生机要失色不少，所以优秀的人才对于酒店来说是非常重要的。所以如果作为一个管理者能够为企业留住最优秀的人才的话，那么酒店老板肯定会对你刮目相看。在酒店中留人的话，一是要留对人，而是要留好人。留对人就是要留住留的住的人，其实很多人是不能适应酒店工作的辛苦、枯燥的，所以要留住那些能在酒店长期发展，为酒店做出贡献的人。留好人是要留住那些有能力，能为酒店做出贡献的人。酒店企业文化的不同导致用人制度不同，但是酒店管理者要做的就是时刻寻找认同企业文化并且能为企业做出贡献的人，这样的人一多，酒店老板肯定笑呵呵。

    3.做行动上的巨人。对于酒店管理来说，事无巨细，每一件小事都很重要，想到了就要去做，因为酒店行业是个应急事件很多的行业，什么火灾、打架斗殴等经常发生在酒店里，哪怕是停电都会影响酒店经营，这个时候就要做好每一件小事，减少事态的坏的影响。行动上的巨人还得是思想上的强者，如果你能能想老板所想，比老板的速度还快的话，就好比如果老板如果想去西南开发新市场，而你提前把商业策划书写好了，这个时候老板肯定笑呵呵了。

    其实，酒店管理者取悦酒店老板，不仅仅是为了自己的前途，其实更重要的是将酒店的管理做得更好，但是管理不是一朝一夕能完成的，是要长期的实干加实践才能做好的，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。