餐饮店中除了厨师的水平之外，更重要的是餐饮店中的食材情况和食材存货数量。厨师需要的发挥一技之长最终还是要靠食材来实现的。一旦食材没有办法及时的进行供应，不仅影响厨师的发挥，更加影响餐饮店的正常经营运作。

      因此对于餐饮店而言，食材的采购是餐饮店保持正常营业的根基。所以餐饮店的其中一个就是食材的采购，但是对于食材的采购需要餐饮店经过多番掂量，食材的种类不能太少，食材的采购数量需要符合实际需啊，不能使得部分食材采购太少而无法供应，也不能采购太多而导致食材滞销。

      对于食材的采购，餐饮店一般都有自己的一套考量标准，现在更多的餐饮店则是通过专业的餐饮管理软件来进行控制。财易餐饮管理软件就是其中一个流行于餐饮店中使用的餐饮管理软件。那么这种餐饮管理软件又是如何进行相关的管理操作实现食材采购的控制呢？

      一、餐饮管理软件可以记录餐饮店中的菜品资料。

      在软件中，用户下单时都需要选择客户需要的菜品，而这些菜品就是在商品管理中的商品资料录入详细数据的。无论是菜品的材料、价格，都可以通过这里作为登记到软件当中。同时软件也会自动统计菜品的销售情况，提供给用户作为参考数据。

      二、餐饮管理软件可以记录采购和库存情况数据。

      软件里面有一个商品管理的模块，这个模块不仅可以记录菜品资料，更加可以记录采购数据和库存情况。模块中具有一个采购进货的功能，用户可以通过这里制定采购入库单。采购入库单生成之后用户可以通过报表统计中的库存汇总表进仓库的库存查询。用户可以随时通过软件查询采购和库存的变化情况。

      三、餐饮管理软件可以控制采购实际需求。

      用户可以通过软件查询菜品的销售情况，统计那类型的菜品属于热销的类型，之后用户可以根据这些热销的菜品进行食材采购的选择性购买，通过采购入库单的数据及仓库库存数量的数据，用户可以适当的对食材的采购进行调整。这样，用户就可以通过市场数据进行分析，合理的进行适当的食材采购，避免导致采购浪费或采购不全等的情况发生。